De Pastaman is een ambachtelijke pastamaker uit Kappelen (boven Antwerpen). Het is een actief familiebedrijf dat al meer dan 20 jaar dagverse pasta's maakt. Ze combineren Italiaanse traditie, moderne productietechnieken en natuurlijke grondstoffen, zonder bewaarmiddelen. 

De Pastaman is een begrip in het Antwerpse en valt op door de gebrachte kwaliteit.

Deze pasta is een eierpasta op 2mm breedte op basis van griesmeel van harde bloem. De pasta zelf is afgedekt een drietal weken houdbaar in de koelkast.

De Pastaman in actie.