De Kroon is een kleine ambachtelijke "sausmakerij". In 1998 nam Natasja Waterschoot de mostaard fabriek "De Kroon" over en heeft het verfijnd over de hele lijn. Toen was het nog gevestigd te Haasdonk en eigendom van de familie Moortgat gedurende 4 generaties. Vandaag staat het sauzenatelier is Beveren.

Zelf zijn we heel sceptisch als het gaat over kant en klare béarnaise, maar deze van De Kroon heeft ook zijn weg naar onze koelkast gevonden. Puur gesproken is het geen restaurantbéarnaise, maar wel een overheerlijke saus die op drukkere momenten heel veel werk kan besparen. 

Kan opgewarmd worden.