Champignonsaus uit het niets of met een twist?
- Geplaatst op
- Door Bart Vanderleen
- 1
En plots ontstaat er een nieuwe saus: champignonsaus met sausresten van een ander gerecht
Er zit leven in Puur Smaak
Het ultieme aardappelrecept voor alle gerechten
- Geplaatst op
- Door Bart Vanderleen
- 1
Genoeg van gekookte aardappel? Dan is dit recept met stip één die je bovenaan je receptenboek moet schrijven
Help mijn kroketten springen open !
- Geplaatst op
- Door Bart Vanderleen
- Geplaatst in bakken van kroketten, bitterbal, garnaalkroket, kaaskroket, kroketten
- 1
Hoe komt het toch dat mijn kroketten openspringen in de frietketel. Het zijn maar een paar zaken waar je moet op letten.
Hoe hou ik mijn kip vast van structuur in mijn vol au vent?
- Geplaatst op
- Door Bart Vanderleen
- Geplaatst in vol au vent
- 3
Tip om je kip stevig te houden in een vol au vent.
De potten staan te pruttelen
- Geplaatst op
- Door Bart Vanderleen
- Geplaatst in koken, koken met producten recht van bij de boer, traiteur
- 0
De potten staan op in de keuken van Puur Smaak. Het wordt een drukke dag.
Recente artikelen