Gageleer is een Kempens volmoutbier van hoge gisting met het kenmerkende aroma van gagel (Myrica gale). Gagel is een struikje dat groeit op veenachtige gronden zoals in de natuurreservaten in de Kempen. Gagel was de voornaamste smaakmaker in de middeleeuwse gruitbieren (gruit = kruid). Gageleer is het eerste hedendaagse bier waarin gagel opnieuw wordt gebruikt. Gageleer wordt op de markt gebracht door de gelijknamige coöperatieve ten voordele van het behoud van de natuur.

GAGELEER, EIGENZINNIG BIER

Gageleer is een volmoutbier van hoge gisting met 7,5 % alc. Dat wil zeggen dat geen suiker wordt toegevoegd om het alcoholgehalte te verhogen. Zijn unieke smaak komt van de gagel uit Kempische natuurreservaten. Daardoor is dit een eigenzinnig bier dat een aparte plaats bekleedt in het Belgische bierlandschap.

Gageleer is een goudkleurig bijna donkerblond bier van hoge gisting. Voor een helder glas bier bij het uitschenken bij voorkeur het gistdepot, ca 1 cm, in de fles laten.

Brouwerij: https://www.gageleer.be/gageleer/