French 75

In de zoektocht naar leuke cocktails kan deze zeker niet ontbreken. De cocktail onstond in de New York bar in Parijs in 1915 en was een ode aan het kanon met een loop van 75mm. Een groot kanon is dat niet, maar de impact is enorm. Het was de barman Harry Macalhony die de cocktail voor het eerst heeft samengesteld om de kick die je kreeg van die machtige wapen na te bootsen met deze cocktail.

Als je ooit in Parijs bent en je wilt niet uit de boot vallen, dan bestel je gewoon een "soixante quinze". 

Santé.