In eigen keuken bereiden we zelf gerechten. 

De Vol-au-Vent wordt vers gemaakt, vacuum getrokken in kookzakken en onmiddellijk ingevroren om de kwaliteit optimaal te kunnen garanderen.

Culinair paspoort:

• Hoevekip de Schorenaer uit Schore
• Gehakt Brasvarken uit Nevele
• Champignons uit Waasmunster
• Bloem van de bloemmolens Vanden Bempt
• Boter van zuivelhoeve Keymeulen uit Hofstade
• Verse room van zuivelhoeve Keymeulen uit Hofstade
• Zeezout Bio